La consommation de chocolat ne cesse de croître dans le monde. L’arrivée sur le marché des peuples chinois bouscule tout ! On peut parler d’une véritable unanimité de goût pour ce produit agréable à déguster. Désormais on trouve du chocolat presque partout, friandises qui ne connaissent aucun interdit ni religieux ni médical. L’addition au chocolat fait sourire... ce n’est pas une drogue.

Comment fabrique-t-on du chocolat ? De quoi est-il vraiment constitué  ? Quelles en sont les diverses formes, pour quels usages  ?

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Le Chocotourisme
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